Para producir carne más tierna
Un carnicero en la ciudad de Seattle ha comenzado un experimento intercambiando la comida que le da a sus cerdos por marihuana para que estos produzcan una carne más tierna.
Según reporta el Seattle Met, William von Scneidau, dice que el experimento culinario está funcionando y le da un sabor fresco a la carne que producen sus animales, que vende en un mercado de la zona.
Washington es uno de lo estados donde la marihuana es legal.
Según los expertos, que han observado los puercos, al consumir la yerba estos se ven más relajados y aumentan en peso. Rasgo característico del efecto que tiene el THC que contiene el Cannabis.
Este consumo, no se transmite a los humanos. Así que, no, no puedes coger una nota comiendo tocineta de estos puercos. Comensales que probaron la carne han reportado que el sabor es mejor y favorecen la técnica.
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